提前煮好米饭
配料
- 鸡肉（琵琶腿）2-3个
- 胡萝卜 、黄胡萝卜
- 土豆
- 洋葱
- 咖喱块
做法：
- 鸡肉：去骨、剪去软骨，切块不宜太小。
- 腌肉：小杯油（锁水），白胡椒粉、抓办均匀，腌制20分钟左右；
- 胡萝卜、洋葱 切丁
- 温油下锅，煎鸡腿肉丁（不要太急翻面，剪成金黄金），刚开始会出水，慢慢就成了金黄，滋滋冒油为好
- 倒入洋葱，可以炒久一些，可以去腥
- 倒入土豆、洋葱，咖喱块，倒入开水，没过食材，盖上盖子，焖烧20分钟左右
- 大火收汁、收到喜欢的浓稠度 即可
提前煮好米饭
配料
做法：