《饮食滋味》 徐文兵

发豆芽

#烧鱼要放猪肉，鱼的特点是鲜嫩，但是不香，不解馋，放猪肉和大料进去就妥帖了。

#做猪肉丸子  要放荸荠。这样瘦肉肉质不柴，肥肉就不腻。

喜欢读物

《烹调原理》《中式烹调师》

《黄帝内经》

《伊尹汤液经》

《药饵疗法》 周潜川